Informacije

Sirova hrana za prave ljude: Chef Rod Rotundi

Sirova hrana za prave ljude: Chef Rod Rotundi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pozadina

Raw Food For Real People knjiga je recepata za sirovu hranu koju je stvorio Chef Rod Rotundi, osnivač Leaf Organics restorana u Los Angelesu.

U ovoj knjizi Rotundi želi pokazati kako priprema sirove hrane ne mora biti naporna, a dijeta sa sirom hranom može biti zabavan i ukusan način jela.

Osnove sirove hrane

Rotundi počinje objašnjavanjem prednosti prehrane sa sirovom hranom ističući zdravstvene učinke enzima, probiotika, alkalnih minerala, antioksidanata i elektromagnetske energije koji se nalaze u sirovoj hrani.

Zatim opisuje osnove bavljenja vlastitom sirovom hranom kod kuće, uključujući i kako postaviti sirovu kuhinju, kako koristiti klice i tehnike dehidracije. Također nudi savjete za prelazak na prehranu sa sirovom hranom.

Nakon toga slijede recepti za doručak, predjela, salate, supe, predjelo i deserti. Neki od recepata uključenih u knjigu su Groovy Granola, Nori Rolls s Atlantis Patéom, meksički kukuruzni gulaš, Rawsagna, pad tajlandski, mediteranski Burgers sa umakom od pesto, Really sirova pita od jabuka i čokolada Brownie Sundae.

Uključen je odjeljak na temu „Priprema jela sa salatom“, gdje Rotundi objašnjava kako započeti s jednostavnom salatom od zelenila, dodajući komponente poput proklijalih sjemenki, orašastih plodova i uštipaka ili pašteta. Na taj način vaše salate postaju hranjivije tako da mogu biti potpuni obrok, a ne samo prilog.

Na kraju knjige je poglavlje posvećeno odgajanju djece na prehrani sa sirovom hranom, a zasnovano je na ličnom iskustvu autora sa kćerkom.

Preporučena hrana

Sirovo voće i povrće, avokado, proklijala slanutak, heljda, zobena kaša, proklijala divlja riža, morske trave, bademovo maslo, tahini, orasi, indijski indijski orah, masline, kokosov orah, grožđice, datulje, nektar agave, miso, kokosovo ulje, hranjivi kvasac, nama shoyu, rogač u prahu, kakao u prahu.

Uzorak plana obroka

Doručak

Smoothie borovnice Borovnice

Ručak

Leteći falafel sendvič sa kokosovim umakom

Večera

Rawsagna

Desert

Banane Rocky Road

Preporuke za vježbanje

Ova knjiga ne sadrži preporuke za vježbanje.

Troškovi i izdaci

Sirova hrana za stvarne ljude: živa veganska hrana koju je kuhar i osnivač Leaf Organics načinio jednostavnom prodajom od 24,95 USD.

Kliknite ovdje kako biste kupili ovu knjigu recepata za sirovu hranu po sniženoj cijeni.

Pros

  • Podstiče konzumiranje različitih svježih, neobrađenih namirnica.
  • Pruža raznolik izbor recepata za sirovu hranu.
  • Sadrži detaljne smjernice i karte za klijanje.
  • Napisao uspješni kuhar sirove hrane.

Cons

  • Unaprijed priprema je potrebna za mnoge recepte.
  • Za neki od recepata potreban je dehidrator hrane.
  • Neki od recepata, posebno deserti, sadrže mnogo masti i kalorija.
  • Ne uključuje plan obroka.
  • Sirova veganska prehrana za djecu može biti nutritivno deficitarna.

Zaključci

Sirova hrana za prave ljude nudi izbor recepata za etno jela i američke favorite od uspješnog kuhara sirove hrane i vlasnika restorana. Recepti će se vjerojatno svidjeti širokoj publici, no mnogi od njih uključuju tehnike poput klijanja i dehidratacije, za što će biti potrebna priprema unaprijed.

Ova će knjiga zanimati čitatelje koji žele naučiti više o tehnikama uključenim u kuhinju sa sirovom hranom i proširiti svoj repertoar recepata za sirovu hranu.

Autor: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Zadnji pregled: 20. oktobra 2017


Pogledajte video: Koliko je veganska ishrana zdrava otkriva Dr Feelgood (Avgust 2022).