We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Pozadina
Makrobiotiku za lutke piše Verne Varona, poznati zdravstveni pedagog i govornik. Makrobiotika je filozofija dinamičnog življenja koja ima svoje porijeklo u japanskoj kulturi. Međutim, umjesto da se strogo pridržava tradicionalnih metoda, Varona čitateljima nudi multikulturalni pristup makrobiotičkoj prehrani.
Makrobiotički zdravstveni sistem usredotočen je na stvaranje nutritivno uravnotežene prehrane s hranom koja se temelji na ljudskom dizajnu, našem odnosu prema okolišu, sezonskim obrascima i našem individualnom zdravstvenom stanju. Slijediti makrobiotički način života zahtijeva da ne samo obratimo pažnju na fizički, već i na sve ostale aspekte našeg života, uključujući emocionalni, intelektualni, kreativni i duhovni.
Osnove jednostavne makrobiotske prehrane
Makrobiotička dijeta temelji se na sedam glavnih principa.
- Pogledajte svoj izbor hrane u pogledu osnovne hrane, sekundarne hrane i hrane za užitak.
- Naučite naglasiti sezonsku i domaću hranu.
- Postanite svjesni količine i kvalitete.
- Naučite izbjegavati dijetetske krajnosti.
- Jedite manje, žvakajte više.
- Uzmi minimum potrebnog.
- Koristite „snagu petice“ u pripremi hrane: Pet grupa hrane, aroma, tekstura, stilovi kuvanja i boje.
Namirnice sa principom su temelj prehrane i uključuju cjelovite žitarice, povrće i grah. Sekundarna hrana dodaje ravnoteži prehrani i uključuje morsko povrće, voće, orašaste plodove, životinjske bjelančevine i začine. Ugodna hrana je za one dobrog zdravlja i uključuje male količine onoga što želite.
Makrobiotska prehrana treba da se sastoji od 35% povrća, 30% integralnih žitarica, 10% graha, 5-10% životinjskih proteina i 15-20% ostale hrane, poput mesa, voća i hrane za užitak.
Dijeterima je upućeno da izbjegavaju voćni sok, kofein, alkohol, konzerviranu i pakovanu hranu, rafiniranu i prerađenu hranu, sušeno voće, sodu, crveno meso, svinjetinu i mliječne proizvode.
Uz ove opće preporuke, Varona ocrtava četiri specifične prehrambene šablone: Novi multikulturni makrobiotički obrazac, šablon za jelo praktične hrane, makrobiotički obrazac za mršavljenje i obrazac ljekovite prehrane. Dizajnirani su tako da ponude konkretnije preporuke za one koji bi željeli dodatno poboljšati prehranu kako bi zadovoljili određenu potrebu ili cilj.
Preporučena hrana
Smeđa riža, zobena kaša, hleb od punog pšenice, mahunarke, tofu, tempeh, povrće, voće, miso, soja sos, riba, jaja, orasi, semenke, bancha čaj, čaj roibos.
Primer plana ishrane
| Doručak Palačinke od heljde od pekana od banana |
| Ručak Ljetna salata zamotana s vrtnim zelenilom i balzamičnim vinjegretom |
| Popodnevna užina Hummus i pita trouglovi |
| Večera Smeđu rižu, povrće i tofu pomiješajte s narezanim bademima |
| Večernja zakuska Pita s uraganom od ključa |
Preporuke za vježbanje
Makrobiotičkim dijetama savjetuje se da vježbanje smatraju bitnim dijelom režima samoizlječenja i drugim izvorom prehrane. Varona objašnjava da vežba vraća vas u telo i pruža efekat centriranja koji stabilizira vaše mišljenje i stvara smirenost.
Nacrtane su prednosti različitih oblika vježbanja, a poseban naglasak stavlja se na aktivnosti koje stimuliraju limfni sustav, uključujući odustajanje. Kaže se da je to od vitalnog značaja za poboljšanje uklanjanja otpada i isporuke hranjivih sastojaka u ćelije u tijelu, što može umanjiti rizik od mnogih bolesti koje su povezane sa starenjem.
Troškovi i izdaci
Makrobiotika za lutke prodaje se na 19,99 USD.
Pros
- Predstavljen na način koji je vrlo lako razumljiv.
- Pruža informacije o prehrambenim konceptima.
- Potiče unos ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom.
- Sadrži jednonedeljni uzorak menija i veliki izbor recepata.
- Može se prilagoditi individualnim potrebama.
- Sadrži posebne preporuke za dijabetes, srčane bolesti i probavne smetnje.
- Ne zahtijeva dijete da postane vegetarijanac.
- Daje savjete za prelazak na makrobiotičku dijetu.
- Obraća se svim čimbenicima koji mogu doprinijeti poboljšanju zdravlja.
Cons
- Zahtijeva puno vremena da se potroši na pripremu hrane.
- Mnoge namirnice moraju biti eliminirane, uključujući mliječne proizvode, meso, šećer, kofein i alkohol.
- Neki dijetalci nisu dobri sa velikim unosom žitarica.
- Može biti teško pojesti.
- Ograničenja mjesta unosa sirovog voća i povrća.
Zaključci
Makrobiotika za lutke nudi jasan uvod u makrobiotsku filozofiju. Prehrambeni koncepti objašnjavaju se jasno i detaljno, no Varona također nudi dijetama šablonu za upravljanje svim aspektima života koji su uključeni u stvaranje dobrog zdravlja.
Jedna od jakih tačaka ovog posebnog programa je ta što se on ne pridržava tradicionalnog japanskog pristupa, već uključuje širok izbor namirnica iz različitih kultura, što dijetu čini zanimljivijom i makrobiotsku prehranu čini privlačnijom zapadnom nepcu.
Autor: Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)
Zadnja recenzija: 10. januara 2017
